«Ο πολιτισμός είναι το
σύνολο των διακριτών πνευματικών, συναισθηματικών και υλικών στοιχείων που
χαρακτηρίζουν μια κοινωνία ή ένα κοινωνικό σύνολο. Ο πολιτισμός περικλείει,
εκτός από τις τέχνες και τα γράμματα, τους τρόπους συμβίωσης, τα συστήματα
αξιών, τις παραδόσεις και τα πιστεύω. Ο σεβασμός του πολιτισμού σημαίνει
σεβασμό των ανθρωπίνων δικαιωμάτων. Η πολιτισμική πολυμορφία προϋποθέτει
εξάλλου το σεβασμό των βασικών ελευθεριών, όπως η ελευθερία της σκέψης, της
συνείδησης, της θρησκείας, η ελευθερία της γνώμης και της έκφρασης, η ελεύθερη
συμμετοχή στην πολιτιστική ζωή»
UNESCO
«Προτού καν η Ευρώπη
ενωθεί σε οικονομικό επίπεδο ή γίνει αντιληπτή ως χώρος οικονομικών συμφερόντων
και εμπορικών συναλλαγών, ο πολιτισμός είχε ήδη ενώσει όλες τις χώρες της
Ευρώπης. Οι τέχνες, η λογοτεχνία, η μουσική είναι ο συνεκτικός ιστός της
Ευρώπης»
Ντάριο Φο
